膜浓缩分离设备帮助获得更好的啤酒品质
啤酒是继水和茶之后消费量排名第三的饮品,品牌多样、种类丰富。啤酒主要以小麦芽和大麦芽为原料,加上啤酒花,经过各种发酵手段酿造而来。啤酒酒精含量比白酒低,含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶,适度饮用还有益于健康。
麦芽是啤酒生产的主要原料,为啤酒带来糖分和酒精,依靠啤酒花的作用,啤酒有了苦味和香气,加入酵母后,糖分就会转化为酒精和二氧化碳。啤酒主要生产工艺就是麦芽处理、糖化过滤、冷却发酵、过滤。膜浓缩分离设备应用在啤酒生产时的粗水处理、酿造过程、废水处理等阶段,可以有效澄清发酵液,过滤掉沉淀物和杂质成分,同时减少生产啤酒造成的污染,产出的啤酒更加甘醇、品质更好。
膜浓缩分离设备具有以下几个优势:
1.设备采用IE-R离子交换技术,具有连续性和稳定性,再生不需要停止运行,吸附分离的产品和浓度能一直保持稳定;
2.采用逆流再生和接近当量比的再生剂,使再生剂用量大幅减少,洗涤水用量和废水排放量都大大节约;
3.多树脂柱设计有助于工艺流程灵活选择;
4.设备运行全过程采取高度自动化设计,不需要专人看守,采用APP客户端就能远程控制设备运行;
5.系统紧凑、占地面积小,能有效提高生产车间空间利用率,节约资源。
在生产啤酒时,膜浓缩分离设备可以对生产用水实现无菌过滤,并有效去除微生物和混浊物杂质,保证啤酒口感和澄清度;除菌工作和去浊度工作可以同时完成,避免了热加工对啤酒营养成分的破坏。最重要的是,膜浓缩分离设备的加工过程不会产生污染物,不会对环境造成压力,是真正实现清洁生产的优良设备。
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编辑:新奇 技术:柒月
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