膜浓缩分离技术提升甜菜红素提取率
甜菜红素是从红甜菜中提取的天然色素,以水为溶剂提取,不溶于油脂。它着色力强,应用于果汁、糕点、冰淇淋等食品中,可提亮产品色泽、提升市场销量。同时其具备强效抗氧化性,在医药、化妆品领域均有高应用价值,能清除自由基、降低慢病风险,还可增强免疫力、促进伤口愈合,也可直接作为化妆品着色剂使用,兼具着色与功能性优势。
甜菜红素耐热性较差,因而不宜用于高温加工,它的稳定性会随水分活性的增加而降低。因此,传统的天然色素提取技术提取甜菜红素就有很多的缺陷。离心剂、澄清剂、酒精沉淀等方法,都无法有效提取和澄清甜菜红素,我们可以采用效率更高的膜浓缩分离设备来完成甜菜红素提取。

膜浓缩分离设备提取甜菜红素有以下优势:
1.过滤精度高,能有效去除溶液中的大分子蛋白、鞣质、淀粉、植物纤维等,提高提取液的澄清度,避免成品久置产生沉淀;
2.设备耐受性强,使用寿命长,运行成本低;
3.抗污染性能强,再生清洗容易,维护成本低;
4.膜浓缩是在常温下进行的,成本只有热浓缩的五分之一左右,大大节约提取成本,还能充分保证甜菜红素成分稳定;
5.通过筛分过滤使提取液中有效成分更为集中,久置不会出现分层;
6.浓缩的同时脱除小分子杂质及无机盐,增强产品品质。
膜浓缩分离设备采用了高度自动化设计,可以实现无人值守操作,通过APP客户端就可以远程控制,节省人力投入。它系统紧凑,占地面积小,能有效提高空间利用率,带来更高的生产效率。采用膜浓缩分离设备提取甜菜红素,效率高、品质好,有效提高了企业综合经济效益。
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